廢水結晶蒸發器在進行開車的過程中，根據其物料、蒸汽設備以及所附帶的自動裝置的不同，在進行使用時會按照其事先設定好的程序，通過控制室依次按規定的開度、規定的順序開啟加料閥、蒸氣閥，并依次查看各效分離罐的液位顯示。蒸發器當其液位達到其規定的值的時候再開啟相關輸送泵，在進行設置的過程中其有關儀表設定值，在一定程度上同時置其為自動狀態，對需要抽真空的裝置進行抽真空；監測各效溫度，通過有關儀表觀測產品濃度，然后增大有關蒸汽閥門開度以提高蒸汽流量。
廢水結晶蒸發器設備主要特點：
1.設備整體設計結構緊湊、合理美觀、運行穩定、高效節能，蒸汽耗量低。
2.濃縮比大，強制循環式，使粘度較大的料液容易流動蒸發。
3.特殊設計經簡單操作可實現切換改效，以適應不同產品的生產。
4.蒸發溫度低，熱量得到充分利用，料液受熱溫和，適用于熱敏性物料的濃縮。
5.蒸發器通過強制循環，在管內受熱均勻，傳熱系數高，可防止"干壁"現象。
6.料液進入分離器分離，強化了分離效果，使整體設備具有較大的操作彈性。
7.連續進出料，料液液位與所需濃度可實現自控。
8.設備可用于易結晶性物料的連續蒸發結晶。
經過澄清的液體被強制循環泵輸送到換熱器內繼續加熱，物料如此循環不斷蒸發濃縮或者濃縮結晶。蒸發器內的二次蒸汽經過分離器上部的分離和除沫裝置凈化后輸送到蒸汽壓縮機，壓縮機把二次蒸汽壓縮后輸送到換熱器內，用作蒸發器的加熱蒸汽，實現熱能循環連續的蒸發。
該設備可適用于食品、制藥、化工、生物工程、環保工程、廢液回收等行業中的高濃縮、高粘度、易結晶、易結垢溶液、含不溶性固形物物料的低溫濃縮，如破碎打漿后的番茄、胡蘿卜濃縮；工業廢水、廢水的蒸發結晶等。
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